шопо торык
кул. варенец, ряженка, квашеное топлёное молоко
    Шолтымо шӧрым малтат, шопо торык лиеш. МДЭ Квасят топлёное молоко, получается варенец.
Идиоматическое выражение. Основное слово: шопо