шолтымаш
шолтымаш
сущ. от шолташ
1. варка, кипячение; приготовление пищи
    Кызыт тегытым шолтымаш уке гынат, завод дек миен шушаш годым нерыш тегыт пуш толын пура. Н. Лекайн Хотя сейчас дёготь не гонят (букв. нет варки дёгтя), но при приближении к заводу в нос ударяет запах дёгтя.
    Сурт кокла пашам ыштымашетат, кочкыш шолтымашетат сай. Н. Лекайн Ты и домашние дела выполняешь, и готовишь хорошо (букв. хороши твои и делание домашних дел, и приготовление блюд).
2. перегонка; разложение жидких или твёрдых веществ на составные части путём нагревания
    Орол, очыни, Шамак Татайын арака шолтымаштыже лӧкен кия. «Ончыко» Сторож, наверно, у Шамак Татая пьянствует на перегонке самогона.