кочыктараш -ем сделать горьким, горьковатым, прогорклым, продержать что-либо до появления горького или кислого вкуса Мӱйым кочыктаренат. Ты продержал мёд до появления горьковатого вкуса. Шовыжым кочыктарен.«Кум. мут» Продержав квас до появления очень кислого вкуса.