тувыртыш
тувыртыш
Г.: тывыртыш
1. творог
    Тувыртыш гыч ӱйым ышташ ок лий. Калыкмут Из творога не собьёшь масла.
    Садлан пеш чӱчкыдын ватем тувыртыш дене подкогыльым ыштен пукша. М. Шкетан Поэтому моя жена очень часто делает вареники с творогом.
Сравни с: торык
2. затопленное в печи молозиво; сыр из молозива
    (Таки кува) презе шочмым колын, моткочак куаныш: «Тувыртыш кочкаш ӱжаш огыда мондо чай?» Ю. Галютин Узнав о появлении телёнка, старуха Таки очень обрадовалась: «Чай, не забудете пригласить есть сыр из молозива?»
    Марий вате-влак, кишшӧрым лӱштен налын, ушкал тувыртышым куанен кочкыт. «Марий ӱдыр.» Марийские женщины, сдоив молозиво, с удовольствием едят сыр из молозива.