Большой марийско-русский словарь

ырвал шӹндӓш

замесить, поставить для брожения (тесто, брагу и т.д..)
– Кыш пырен кеет, пӹрцӹмок ырвал ат шӹндӹ. В. Сузы – Куда денешься, зерно же не замесишь.
Составной глагол. Основное слово: ырвалаш