тывыргаш
тывы́ргаш 2 спр.
1) свертываться, превращаться в творог (о молоке); створожить, сделать кислым (молоко)
2) перен. расстраиваться
    йӓнгем тывырга меня тошнит
3) поджарить яичницу Отр.
    мыным тывыргаш приготовить омлет или молочный суп с добавлением яиц