котэм
заквашенный, затворённый (о тесте) || закваска
котэм нянь поставленное тесто
пань-пань котэм нянь пышно заквашенное тесто
нянь котэм закваска (для хлеба)
няньлэн котэмез – чабей пызь, ныркемез – ӟег пызь закваска пшеничная, а хлеб – ржаной (говорится, когда что-то неудачно сделано)
О сайте
Инструкция